Biologico per tutti, ma soprattutto biologico vero, integrale e italiano. L'Associazione italiana agricoltura biologica, Aiab, una tra le prime in Italia ad operare come organismo di controllo delle produzioni biologiche, mette il dito nella piaga e lancia la sfida. Ci sono ancora troppi dubbi sui prodotti biologici, c'è troppa confusione su ciò che si compra davvero quando si sceglie un alimento a marchio bio e, soprattutto, le tasche risentono della scelta.